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料理をした白身魚の正体に驚愕した人の独り言

寒いですね・・(^▽^;)

大寒波という事で四国も雪が積もって寒かったのですが、高速道路も通行止めの区間が多く久しぶりに地道で四国を1/2周しました(笑)

「魚料理を習得」する今年の目標に挑戦するべく、白身魚を買ってきました!本当はタラかキンメダイが欲しかったのですが、目当ての魚がありませんでした。




3001バサ

すると安い白身魚を発見!バサ?サバの打ち間違えみたいな名前ですが安さにつられて購入(笑)

料理が完成した写真はありませんが、ムニエルにしてみました。味はどうでしょう?微妙な食感で家族の反応もイマイチでした・・(^▽^;)


どんな魚???





3001チャー
※ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑さんより


やっぱり(笑)

ナマズの仲間のようですね・・・(^▽^;) →ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑のページ


この先、こういう魚も積極的に食べないと食糧確保ができないのかも・・

そんな事を考えつつ、やっぱり今度はキンメダイを買いに行こう!と思ったのでした(笑)




中国の歴史ドラマ「武則天」を見終えましたが、久しぶりに「レッド・クリフ」が見たくなりました。僕の中ではメジャーな映画でレンタルショップに行けば探すまでもなく普通にある映画の部類でしたが、何故かなかなか見つからず・・・

2部作ですが、Part2を置いてる店が少ないんです。高知だけ??

武則天の李世民(チャン・フォンイー)がいい感じでしたが、そういえばレッド・クリフにも出てたよね?という事でのレンタルです。まだ少ししか見てませんが、曹操は嫌な役ですね(笑)

李世民の方がいいかな??(^▽^;)



今日、明日はのんびりさせていただきます♪


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COMMENT - 3

miri  2018, 01. 13 [Sat] 21:54

こんばんは☆

>「魚料理を習得」する今年の目標に挑戦するべく、

先日は申し訳ありませんでした。
そう言われてみれば、たしかに高知県はお魚が新鮮で
お刺身が美味しいのでしょうねえ・・・と、あとで思ったんですよ☆

>すると安い白身魚を発見!

ちょっと安すぎるような気が・・・。

>ナマズの仲間のようですね・・・(^▽^;)

高知なのにベトナムのお魚・・・
私は見たこともありません・・・もちろん外食等で
知らず知らずのうちに食べているかもしれないけど・・・。
ナマズ・・・。

>この先、こういう魚も積極的に食べないと食糧確保ができないのかも・・

まぁ日本は輸入大国ですものね・・・
でも私は、知られていない魚は怖くて買えません・・・。
だんだんお肉しかなくなるんでしょうか???
お魚の方が好きなんですけど・・・。

>そんな事を考えつつ、やっぱり今度はキンメダイを買いに行こう!と思ったのでした(笑)

お高いですよね・・・。
ムニエルなら、タラか舌ヒラメが美味しいかと思います。。。

>今日、明日はのんびりさせていただきます♪

雪で運転お疲れ様でした。
ごゆっくり休日をお楽しみくださいね~!


.

Edit | Reply | 

take51  2018, 01. 14 [Sun] 15:20

>miriさん、こんにちは!

>先日は申し訳ありませんでした。
そう言われてみれば、たしかに高知県はお魚が新鮮で
お刺身が美味しいのでしょうねえ・・・と、あとで思ったんですよ☆

いえいえ、高知に住んでいる人からも同じように
言われてますので(笑)

確かに高知の魚はスーパーで買っても安くて美味しい刺身が
食べられますよ!!恵まれていると思います!(^.^)

>高知なのにベトナムのお魚・・・
私は見たこともありません・・・もちろん外食等で
知らず知らずのうちに食べているかもしれないけど・・・。
ナマズ・・・。

たぶん外食では食べてると思いますよ・・
ちゃんとした魚の名前ではなく白身などで表記されている
ものは不明な「これ系」の食材かも・・(^▽^;)

素材の特徴を活かして料理をし、もとの形を頭から
消して食べればいいのかも??できないけど・・(笑)

>まぁ日本は輸入大国ですものね・・・
でも私は、知られていない魚は怖くて買えません・・・。
だんだんお肉しかなくなるんでしょうか???
お魚の方が好きなんですけど・・・。

そのうちお肉も輸入物しか食べる事ができなるかも?
食べようと思えばかなり高い食材になるかも??
うちは今でも牛肉が食卓に並ぶことがありません(爆)

これから買い物に行ったら原材料表示を
もっと気を付けて見てみようと思います!(^.^)

>お高いですよね・・・。
ムニエルなら、タラか舌ヒラメが美味しいかと思います。。。

そうですか!また今度、挑戦してみます!!!(^.^)

>雪で運転お疲れ様でした。
ごゆっくり休日をお楽しみくださいね~!

ありがとうございます!!
それでは買い物に行ってきます!!(^.^)

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-  2018, 02. 08 [Thu] 20:23

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